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   自诩“猴子”,一生为“茶痴”的彭建秋先生从事古树普洱茶研究推广几十年,于2002年创办“鹏翔茶源”,专营高山纯料古树普洱茶,拥有200多款古树普洱茶,储藏时间横跨50余年。2002年,彭建秋在一处居民楼里创办了现在的鹏翔茶源,开始以茶会友,专营高山纯料古树普洱茶。

 

  时隔一年多,再次遇到这样的情况,王先生惊觉可能这并非偶然了,这才投诉并联系到媒体。而台地茶的厚度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱。

 

  <<|金多宝专家969799|>>而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,入口时感到霸气,苦涩味也重,不容易退去转化成回甘。

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   再者闻香气,纯料古树茶香气深沉而厚重,停留时间长,台地茶香气则飘扬而短暂。人工智能朗读:茶人彭建秋,魁梧的身体内隐藏着一颗幽默风趣的心。

 

   然而,风险经常隐藏在不易觉察的地方。彭建秋要求徒弟们,首先是要专业,如果一个茶师专业都不纯熟,无法在行业中立足,当然更没法做纯料古树茶;第二是正气,只做正品古树茶做好自己产品的品质,以品质来面对我们的朋友,给顾客关爱及健康;第三是包容,因为茶客来了,有些是知道一些茶知识,但是更多的是爱好的人却不懂茶,这就要求茶师需要耐心的与顾客解释与他互动;最后一个词就是舍得,要把事业得融化到行动上,融化在血液中,在牵扯自己利益的时候,能拿的起放得下。

 

   在生活中,他将自己比作是一个做蛋糕的师傅,一辈子就研究纯料古树茶这个蛋糕,把这个蛋糕做得更香,更好吃,更营养,更生态。词虽少,却饱含着彭建秋师傅的茶道哲学。

 

  (环彦博 20200220 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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